中课镇：技能培训“多点开花” 赋能群众就业增收
为扎实推进就业技能提升行动，拓宽群众就业创业渠道，近日，中课镇党群服务中心精准对接市场用工需求，分层分类开展无人机应用操作、佤味特色厨艺结合中式烹调师专项技能培训，把实用技术送到群众家门口，实现“培训跟着需求走、技能围着就业转”。本次培训紧扣地方特色产业与新业态发展趋势，打造“特色手艺+新型职业”双轮驱动培训模式。
精研佤味美食技艺，培育乡土餐饮能人。在班箐村举办为期 10天的西盟佤味厨师培训班，共吸纳60名学员参训。培训课程将佤味特色菜肴与中式烹调技艺相融合，由师傅现场授课，传授佤族舂菜、民族风味凉菜、特色小吃等传统做法，同时对照中式烹调师职业技能等级标准开展规范化教学，系统讲解刀工技法、菜品烹制、餐饮经营管理等内容，保留民族饮食原汁原味，助力学员开办特色农家乐、民族小吃店，做强佤味乡土餐饮品牌同时进一步提升学员市场化从业能力。
班箐村一组叶青学员说“平日里我们习惯在家做饭，外出吃饭总觉得少了自家地道的风味。得知开办佤味厨师培训班，我第一时间踊跃报名。今后我打算把传统佤族风味与各地烹饪技法相互融合，不管是自主开店还是外出务工，都能多一条出路。真心感谢政府搭建这样的培训平台，为我们创造学习提升的宝贵机会。”
深耕智慧农耕，打造乡村专业飞手。为顺应现代农业发展潮流，中课村开展为期15天的无人机技能培训班，组织60名学员参训。培训创新开设无人机实操课程，围绕植保飞防、农田测绘、农资喷洒等农业实用场景，采用“理论讲解 + 户外实操”模式，手把手传授无人机起降操控、地块作业规划、安全操作规范等专业知识，着力培育一批懂技术、善操作的乡村飞手，助力粮食种植、林果管护等产业提质增效，为现代农业发展注入科技动能。
“我之前常在抖音、快手上看到有人操作无人机施肥、打药，一直想学这项新技术。可外面培训机构学费、食宿费用加起来开支不小，对普通农户来说负担较重。我一度觉得这类高科技行当是城里人的专利，不敢抱有期待。今年政府把免费培训班办到家门口，不用远赴外地学习，还利用农闲时段集中授课，不耽误家里的营生，真是政策带给我们实实在在的便利。”中课村八组群众岩里说道。
培训全程免费向农村劳动力、脱贫群众、返乡青年开放，学员结业后可参加职业技能等级认定，获得从业资格证书。参训学员既能凭借佤味特色厨艺自主创业，也可持证外出务工；无人机飞手可承接全乡及周边乡镇农田植保业务，一条“传统技艺守特色、新兴技能闯新路”的就业增收路径逐步成型。
下一步，中课镇将持续立足乡情实际，持续优化“订单式”培训清单，做到群众想学什么、产业需要什么就培训什么，把技能培训转化为稳定就业、增收致富的硬实力，不断提升群众幸福感与获得感。
